Medvědí česnek, první jarní bylina plná energie a zdraví
Listy medvědího česneku si nelze splést. Mají typickou česnekovou vůni, jen o poznání jemnější. Jsou výborné čerstvé, ale i tepelně zpracované.
Nakrájené na chléb (raději žitný) s máslem s přidáním plátků červeného rajčete, jsou zdravou a osvěžující snídaní, svačinkou.
Italské těstoviny s rajčaty dušenými na másle a nakrájeném česneku s bazalkou, posypané parmezánem, lze v době medvědího česneku (od března do května) obměnit tak, že česnek a bazalku nahradíme čerstvými nakrájenými zelenými listy s typickou vůní.
Pozor, zelené bylinky dusíme ne více než 5 minut, abychom zachovali vitamíny a enzymy. Listy lze také přidat do špenátu.
K těstovinám se také hodí pesto, které jednoduše připravíme tak, že listy medvědího česneku nakrájíme a naložíme do skleničky s olivovým olejem. Máme tak vždy čerstvou, chutnou a zdravou přílohu k těstovinám k dispozici pro rychlou večeři či nečekanou návštěvu.
Ze zdravotního hlediska zelené listy (jako u všech zelených bylinek) obsahují vitamin C a vápník, tudíž nemusíme pít a jíst zahleňující mléčné výrobky. Celá rostlina obsahuje i další látky, které zlepšují funkci žaludku, střev, žlučníku a jater. Rostlina má pozitivní účinky na arteriosklerózu, vysoký krevní tlak a poruchy trávení, zvláště nechutenství, nadýmání, průjmy. Také slabě snižuje krevní tlak a je dobré rostlinné antibiotikum, stejně jako česnek.
Tento přírodní prostředek také zpomaluje proces stárnutí cév a buněk, včetně mozkových.
Listy přes zimu nejlépe uchováme nakrájené v mrazničce. Při použití je jen rozetřeme v dlaních.
Lenka Hoffmannová
Dávám si velký pozor pro koho fotím...
....reaguje pražský kamarád na mou stížnost, že jsem nedostala zaplaceno. Za dva dny focení a dva dny práce s fotkami - výběr atd. Také jsem dosatala radu, kolik si mám za focení říct, požadovala jsem po klientovi poloviční sumu.
Lenka Hoffmannová
Palestinský prezident Abbas byl agentem KGB
podle dokumentů z časů SSSR. Organizace Fatah, která vládne na Západním břehu Jordánu, vidí za informacemi kampaň ze strany Izraele.
Lenka Hoffmannová
Chorvatsko objevilo slavného rodáka z Holešova
David Meisel se narodil v Holešově roku 1885 a po studiích nastoupil jako kantor a tajemník Židovské obce v Ostravě v roce 1903 a po 3 letech se stal vrchním kantorem a tajemníkem obce v Karlovaci v dnešním Chorvatsku.
Lenka Hoffmannová
Vy to máte dobře zaplacené...
dozvídám se od staré paní čekající spolu se mnou na lavičce na šumperském nádraží. Paní jede do hor, já do Prahy fotit a zúčastnit se demonstrace na Hradčanském náměstí s názvem: Král je nahý. Přemýšlím, jak to paní myslí.
Lenka Hoffmannová
Kočička a Pejsek na návštěvě v naši kavárně PIKOLA
Pejsek i Kočička si dají kávičku a k ní dortík. Čokoládový dortík jim velmi chutná, následuje radování se a focení, poté vyzvídání receptu na obsluze. Recept k jejich překvapení není tajný, dokonce obsahuje i trošku chilli.
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Další případ zpožděné dodávky zbraní. Česká firma se soudí na Ukrajině
Premium Vztahy mezi Českem a Ukrajinou nejsou vždycky idylické. Svědčí o tom soudní spor, na který narazila...
Světlušky mění válčení ve městech. Nové drony snížily počet padlých Izraelců
Premium Jen několik decimetrů velký přístroj může znamenat revoluci městské války: minivrtulník, který...
Dva ruští vojáci se doznali k trojnásobné vraždě na Ukrajině
V okupované části Chersonské oblasti na jihovýchodu Ukrajiny zadrželi dva ruské vojáky, kteří se...
Architektonickou cenu EU získal univerzitní pavilon, blízko byla i ostravská galerie
Studijní pavilon Technické univerzity v německém Braunschweigu se stal vítězem prestižní...
Slož puzzle a vyhraj jedinečné dárky od značky BEBELO
Každý den po celý tento týden můžete vyhrávat jedinečné dárky od značky BEBELO.
- Počet článků 710
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1099x
https://www.facebook.com/lenka.hoffmannova.veganka.a.zdravi