Konec pálenic na Moravě?
V tomto půvabném destilačním přístroji lze podomácku vyrobit pálenku, avšak pozor na řeč paragrafů.
Pálenice vznikají nové a staré pokračují v zavedené tradici. Jednou z těch "s příběhem" je Pěstitelská pálenice na konci Libiny s magickým číslem popisným 100. Po restituci získali od Selika palírnu zpět do užívání původní majitelé manželé Hekšovi. Energická majitelka i přes pokročilý věk palírnu vedla. Nemaje však následovníků (rodina dcery Marcely žije v Praze), byla nucena provoz zavřít.
Pokračovateli tradice pálení v Libině jsou potomci bývalého zaměstnance, který rozpadající se výrobnu v roce 2002 koupil. Podařilo se jim celý objekt uvést téměř do původního stavu. Také říčka Oskava je doposud zdrojem chladící vody při destilaci kvasu. Jak je známo, je snazší a levnější postavit něco nového, než rekonstruovat to staré, původní.
Podnikavý Jonas Wolf ze sousedního Mostkova stejně jako mnoho dalších Židů, kteří se po roce 1848 mohli volně stěhovat a podnikat, koupil v roce 1886 na konci Libiny dům č.p. 100. Místo bylo pro palírnu jako stvořené. Blízká komunikace na Olomouc, Rýmařov a Šumperk, hojné ovocné sady v okolí a zdroj vody. Na okraji obce nehrozilo, že kouř z palírny bude obtěžovat sousedy.
Jonas měl tři děti. Dcera Josefína s manželem Maxem Hekšem převzali palírnu v roce 1914. Jejich syn Ervín Hekš jako jediný přežil řádění nacistů a po válce se oženil a ujal se výroby. Po roce 1948 byla palírna znárodněna a Ervín Hekš pracoval v lihovaru Seliko.
Dnes palírna v téměř původním stavu opět zpracovává bohatou úrodu ovoce z místních zdrojů pálením a sušením. Je škoda každého nesklizeného jablíčka.
Pro popis najeďte na fotku kurzorem.
Lenka Hoffmannová
Dávám si velký pozor pro koho fotím...
....reaguje pražský kamarád na mou stížnost, že jsem nedostala zaplaceno. Za dva dny focení a dva dny práce s fotkami - výběr atd. Také jsem dosatala radu, kolik si mám za focení říct, požadovala jsem po klientovi poloviční sumu.
Lenka Hoffmannová
Palestinský prezident Abbas byl agentem KGB
podle dokumentů z časů SSSR. Organizace Fatah, která vládne na Západním břehu Jordánu, vidí za informacemi kampaň ze strany Izraele.
Lenka Hoffmannová
Chorvatsko objevilo slavného rodáka z Holešova
David Meisel se narodil v Holešově roku 1885 a po studiích nastoupil jako kantor a tajemník Židovské obce v Ostravě v roce 1903 a po 3 letech se stal vrchním kantorem a tajemníkem obce v Karlovaci v dnešním Chorvatsku.
Lenka Hoffmannová
Vy to máte dobře zaplacené...
dozvídám se od staré paní čekající spolu se mnou na lavičce na šumperském nádraží. Paní jede do hor, já do Prahy fotit a zúčastnit se demonstrace na Hradčanském náměstí s názvem: Král je nahý. Přemýšlím, jak to paní myslí.
Lenka Hoffmannová
Kočička a Pejsek na návštěvě v naši kavárně PIKOLA
Pejsek i Kočička si dají kávičku a k ní dortík. Čokoládový dortík jim velmi chutná, následuje radování se a focení, poté vyzvídání receptu na obsluze. Recept k jejich překvapení není tajný, dokonce obsahuje i trošku chilli.
Další články autora |
Atentát na Fica. Slovenského premiéra postřelili
Slovenského premiéra Roberta Fica ve středu postřelili. K incidentu došlo v obci Handlová před...
Fico je po operaci při vědomí. Ministr vnitra mluví o občanské válce
Slovenský premiér Robert Fico, který byl terčem atentátu, je po operaci při vědomí. S odkazem na...
Fica čekají nejtěžší hodiny, od smrti ho dělily centimetry, řekl Pellegrini
Zdravotní stav slovenského premiéra Roberta Fica je stabilizovaný, ale nadále vážný, řekl po...
Pozdrav z lůžka. Expert Antoš posílá po srážce s autem palec nahoru
Hokejový expert České televize Milan Antoš, kterého v neděli na cestě z O2 areny srazilo auto, se...
Putinova časovaná bomba. Kadyrov umírá, rozjíždí se krvavý boj o trůny
Premium Ramzan Kadyrov ještě dýchá, v Čečensku se však už začíná hledat jeho nástupce. Naznačují to i...
Uprchlíci z Ukrajiny v Česku čelili nenávisti a diskriminaci, oznámila organizace
Nevládní organizace Amnesty International ve výroční zprávě za rok 2023 zkritizovala Českou...
Jihokorejci hledají způsob, jak se zbavit stresu. Soutěží v nicnedělání
V Soulu se o víkendu sešlo přes sto lidí, aby v rámci soutěže, která si klade za cíl zpomalit...
Gruzínská prezidentka vetovala „ruský“ zákon. Jde do boje s vládou
Gruzínská prezidentka Salome Zurabišviliová podle tiskových agentur vetovala kontroverzní zákon o...
Turisté si zajeli do Afghánistánu. Střelci část Evropanů povraždili i s průvodci
Neznámí ozbrojenci v pátek večer v provincii Bámján v centrální části Afghánistánu zabili tři...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
- Počet článků 710
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1099x
https://www.facebook.com/lenka.hoffmannova.veganka.a.zdravi